2026年6月27日 星期六

【又上生活漫談#103】一本書,背後的故事|闕又上|2022.06.17

 

00:00 - 08:30 開場與健康書單推薦:全方位理財的「第一堂課」

闕又上老師以輕鬆的生活漫談開場,指出錄影時間為台北時間6月17日。他指出,在「全方位理財規劃」中,健康的身體才是所有人最重要、最不可或缺的「第一桶金」。如果失去了健康,即使累積了再多財富,後半生的生活品質也將大受打擊。因此,他分享了自己近期深入研讀並多方交叉比對的幾本重要健康書籍,包括:

  1. 劉博仁醫師的《功能醫學》,強調理順身體各系統運作的重要性。

  2. 營養師與皮膚科醫生合寫的《少吃糖,變年輕》,說明糖分與老化、肥胖的深層關係。

  3. 陳俊旭博士關於低碳、生酮飲食與油脂代謝的著作。

  4. 楊定一博士的《真原醫》,闡述整體醫學、心靈與排毒的關聯。

  5. 賴宇凡老師的《要瘦就瘦,要健康就健康》,打破傳統飲食金字塔,強調油脂在人體內扮演的正面角色。

他強調,我們絕不能「以封面判斷一本書的價值」(Don't judge a book by its cover)。有些看似通俗的書籍,在交叉比對與反覆推敲之後,往往能為許多難解的身體症狀找到最根本的生理與營養學解釋。


08:30 - 18:15 名人病逝的沉痛警示:膽囊、膽道及胰臟健康的重要性

闕老師進一步透過多位台灣與國際名人的離世案例,說明膽道、膽囊及胰臟相關疾病對人體健康的威脅:

  • 辜啟雲(辜振甫大長子)於2001年因「膽管癌」過世。他曾前往全球頂尖的紐約紀念斯隆-凱特琳癌症中心(Sloan-Kettering Cancer Center)尋求治療。

  • 辜成允(辜振甫次子)在晶華酒店空間參加宴會後下樓時,因一邊看手機(滑手機檢查事情)一邊走路,不慎踩空摔落樓梯,重創頭部而過世。闕老師藉此提醒,現代人要學會「吃飯時吃飯,睡覺時睡覺」的專注,切勿在走路或下樓梯等危險時刻分心滑手機。

  • 趙寧(知名作家與主持人)因「膽囊癌」開刀,術後引發腹腔感染而不幸過世。

  • 賈伯斯(蘋果創辦人)則因「胰臟癌」過世。

這些名人的遭遇表明,即使擁有無限的財富與頂級的醫療資源,一旦膽道系統、胰臟或膽囊發生嚴重病變,依然難以挽回生命。闕老師也分享了自身最慘痛的經歷——他的愛妻當年也是因膽管癌過世。在妻子確診前的兩年,體檢就已發現脂肪肝,但因當時缺乏足夠的醫學保健常識,未能及時採取干預措施,最終膽管被癌症封鎖,導致嚴重的營養吸收不良與感染,錯失了開刀良機。這份痛心促使他後來全力投入健康飲食觀念的推廣,希望更多人不要重導無知的覆轍。


18:15 - 28:45 《你可以活得更健康》與《清肝寶鑑》好書背後的因緣

為了讓大眾建立預防醫學的常識,闕老師曾大力印製並贈送洪山本博士所著的《你可以活得更健康》(疾病的形成與預防)三冊。他提及這套書背後有一個溫暖的故事:有一位陳小姐在看過第一冊後,主動打電話詢問助印經費缺口,並慷慨捐助了2千美元支持第二、三冊的印製。不久後,陳小姐自己做體檢時發現了某些不尋常的症狀,恰好在闕老師寄給她的後續書籍中找到了對應的醫學解答與改善方法,這筆善款最終奇妙地也幫助了她自己。

此外,有讀者向他引薦了王博士與林博士合寫的《清肝寶鑑》(亦稱《清肝保健》)。闕老師費盡千辛萬苦與作者取得版權,印製了數萬本贈送給有需要的會員。一位學員透露,自己送女兒去康乃爾大學讀書時,恰巧在學校聽到相關講座並購買了這本清理肝膽的書,照著操作後感覺「身輕如燕」,因此主動聯絡闕老師想捐款支持。

雖然闕老師本人親自體驗了該書中「檸檬汁加大量特級初榨橄欖油」的肝膽排石法,並確實排出了綠色結石狀物體,但後來一位內科西醫朋友嚴肅地提醒他:這種排石法在清腸時通常需要服用瀉鹽(硫酸鎂等),對於部分體質虛弱者,極易引發嚴重脫水並在浴室暈倒摔傷頭部,且排出的綠色物質很可能只是橄欖油在腸道中皂化的產物,而非真實的膽結石。基於安全考量,闕老師隨後便停止了這本書的贈送與推薦,改以更溫和、符合生理常態的方式來保養肝膽。


28:45 - 35:20 盲目低脂飲食的代價:膽汁淤積與膽道慢性發炎

闕老師深入剖析了許多人面臨膽汁淤積和膽堵塞的生理根源。他指出,許多人為了減肥、降低膽固醇或防止心血管疾病,長期採取完全不碰油的極端「低脂飲食」。然而,人體在攝入脂肪時,會刺激十二指腸釋放膽囊收縮素(CCK),進而促使膽囊收縮並噴射膽汁來乳化、消化這些脂肪。

如果飲食中長期缺乏健康的油脂,膽囊便不會收縮,膽汁會在膽囊中長期滯留、變得極其黏稠並形成淤積。這不僅會導致膽汁無法正常發揮消化作用,還容易形成膽結石並堵塞膽管。一旦膽管被濃稠的膽汁或結石堵塞,膽汁便會逆流,引發膽道、膽囊甚至胰臟的長期慢性發炎。而醫學實證表明,長期的慢性發炎正是誘發膽管癌、膽囊癌和胰臟癌等惡性腫瘤的核心機制。

這也解釋了為什麼許多膽堵塞、膽囊功能不佳的患者一見到油膩食物(如烤鴨、肥肉)就會感到惡心反胃,因為他們的身體缺乏膽汁來分解油脂。這種反胃讓他們更加不敢攝取油脂,形成了「不吃油 -> 膽汁淤積 -> 膽功能變差 -> 更加怕油 -> 更不吃油」的致命惡性循環。


35:20 - 42:04 椰子油(中鏈脂肪酸)的消化爭議與健康總結

闕老師進一步探討了健康油脂的選擇,特別是關於椰子油(中鏈脂肪酸,MCT)的醫學爭議:

  • 陳俊旭博士認為,椰子油中高達約50%的月桂酸(C12),雖然部分文獻歸類為中鏈脂肪酸,但其在人體內的化學和消化路徑更接近長鏈脂肪酸,依然需要膽汁的乳化才能被小腸吸收。

  • 賴宇凡老師等學者則認為椰子油可以提供不需膽汁乳化、直接經由門靜脈吸收的能量,能有效減輕膽囊已被切除或膽道嚴重堵塞患者的負擔。

闕老師經過數據交叉比對指出,椰子油除了月桂酸(C12)外,確實還含有大約20%更短、更純粹的中鏈脂肪酸(如C6、C8、C10,即MCT油的分支)。因此,在一定程度上,椰子油與純MCT油確實具備不需依賴膽汁、能直接進入人體門靜脈和肝臟代謝的優點,適合用於打破膽汁淤積的惡性循環。

在影片尾聲,闕老師引用了楊定一博士在《真原醫》中的論點:消化系統(尤其是大腸、結腸)是全身健康的根基。著名的英國外科醫生阿布斯諾·雷恩(Sir Arbuthnot Lane)在無數次臨床手術中發現,當患者的腸道菌群、便秘及自體毒素累積問題得到矯正,許多看似與腸道無關的慢性病(如風濕病、痛風)都會隨之好轉。

闕老師最後語重心長地總結,全方位理財的目的在於追求均衡的人生財富,而健康的身體是一切理財成功的起點。花費少許費用購買優質的健康與營養書籍,建立正確的預防醫學常識並改善不良飲食習慣,絕對比把生命和健康完全寄託在「看病5分鐘、排隊兩小時」的醫療系統更安全。主動掌握健康的知識,才是我們人生中最有價值、最應該上的「第一堂課」。

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