【又上生活漫談#107】充實與美化靈魂最好的方式｜闕又上｜2022.07.15

 00:00 - 00:10 【防詐騙重要公告】

• 影片開頭展示官方防詐騙警示。強調「又上財經學院」並未在台灣註冊任何投資社群，更不會在 LINE 上組建免費的教學群組。

• 提醒觀眾務必提高警覺，切勿加入來路不明的群組，所有課程與會員訂閱資訊皆以官方 Facebook 粉絲專頁與 YouTube 頻道公告為準。

00:10 - 00:47 【IT 行政助理徵才計畫】

• 徵求具備電腦資訊（IT）管理背景及行政歷練的夥伴，共同推動一項為期八年半、攜手創造第一桶金（300 萬新台幣）的專案計畫。

• 歡迎認同團隊理念、有志於 IT 領域創業的年輕人投遞履歷。

00:48 - 02:41 【個人聲明：再次嚴正警告 LINE 投資詐騙】

• 闕又上老師親自發出嚴正聲明，強調他每天行程極其忙碌（甚至連去銀行存房客租金支票的時間都沒有），絕對沒有時間在 LINE 上開設免費投資群組或指導個股。

• 分享身邊相識多年的老朋友在未加查證下，仍不幸被仿冒的 LINE 詐騙群組騙走大筆資金（已知有受害者被騙高達 800 萬以上），令人感到五味雜陳與痛心。

• 重申：除了台積電以外，他個人在公開影音中完全不談論其他任何台灣個股。民眾若遇相關群組，應保持基本常識進行判斷，並直接進行檢舉。

02:42 - 04:39 【引言：閱讀是美化與充實靈魂最便宜的方式】

• 闕又上老師站在「又上全食咖啡館」中，向大家介紹本集的核心主題——「充實與美化靈魂最便宜、也最好的方式，就是閱讀」。

• 指出許多知識與觀念的養成並非一朝一夕，透過多讀好書，人們在面對健康、投資與生活時，才能觸類旁通、釐清似是而非的迷思。

04:40 - 08:14 【跨界思維：從楊定一與賴宇凡的著作看飲食新思維】

• 以楊定一博士的著作《療癒的飲食與斷食》為例，分享書中關於斷食與殺手細胞的先進見解。這本書在當時雖面臨醫療團隊的反對與非主流的質疑，如今卻證實具有極高的前瞻性。

• 提及養生專家賴宇凡的觀點。她過去因宣導攝取好油脂、控糖及斷食的觀念，受到主流醫學界的嚴厲抨擊，但事實證明，其強調「要瘦、要健康，先搞懂生化運作與胰島素阻抗」的看法在今日已逐漸成為顯學。

• 指出不論是投資還是健康，許多真理在初期都不被主流所接受，但唯有開放心胸（Open-minded）多方閱讀，才能看清本質。

08:15 - 11:10 【顛覆傳統：劉乂鳴醫師的「笨蛋系列」健康革命】

• 介紹鋼鐵醫師劉乂鳴（與其兄長劉乂兮）的系列好書，包括《笨蛋！問題都出在三餐》、《笨蛋！問題都出在醫美》與《笨蛋！問題都出在營養》。

• 劉醫師身為外科醫生，卻在大膽實踐斷食與營養處方後，成功逆轉了自己的慢性病與肥胖，並進一步幫助許多病患擺脫藥物依賴。

• 儘管其主張的「一週七餐」、「飢餓自癒」等非傳統做法一度驚世驚俗、得罪不少同業，但這正是透過實踐生化運作所得出的真理，呼應了「生病該吃的是營養，而非一味吃藥」的理念。

11:11 - 13:57 【投資與眼界：慢飆股台積電的啟示】

• 結合自己的著作《慢飆股台積電的啟示錄》，探討閱讀如何決定一個人的投資眼界與定力。

• 分享一位志工學員在台積電 445 元時買進，卻在股價跌至 300 多元時感到恐慌。闕老師指出，如果沒有深入閱讀並理解台積電背後的長期商業價值與第四次工業革命的科技佈局，一般人根本抱不住股票。

• 投資的差距不在於資訊多寡，而在於對企業基本面的認知深度。閱讀能為投資人建立長期的眼界，不被市場短期的波動與媒體的聳動標題所動搖。

13:58 - 18:13 【精神境界：腹有詩書氣自華的實證】

• 分享一段由朋友傳來的短影片，片中一位二十多歲的年輕女孩展現了非凡的談吐與氣質。女孩在影片中指出：讀書與不讀書的人，雖然生活在同一個時空，卻活在完全不同的精神世界。

• 舉例說明閱讀帶來的表達與心境差異：

  • 看見美麗的秋天落日，沒讀書的人只能感嘆「秋色好美，哎呀好美！」；而讀過書的人則能聯想到王勃的「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」。

  • 形容時間飛逝，沒讀書的人只覺得時光如梭；而李清照卻能寫出「今年天涯海角，蕭蕭兩鬢生華」。

• 這印證了古人所言的「腹有詩書氣自華」。內在有著書本知識的積累，談吐間的氣質自然高雅華麗，這種心靈上的充實是任何娛樂或追劇都無法比擬的。

18:14 - 20:25 【新書發表會、全食咖啡與志工培訓計畫】

• 預告即將於北、中、南舉辦的新書《全方位理財的第一堂課》發表會：

  • 7月16日（週六）上午10:00：台中引書店。

  • 7月17日（週日）上午10:00：台南政大書局。

• 發表會當天下午亦將舉辦志工與種子講師的培訓課程。特別邀請了王醫師與李營養師，教導大家預防醫學與生化的基礎知識，期盼透過「善循環」讓志工先懂得保護自己、再保護家人與親友。

• 分享「又上全食咖啡」的經營理念，目前正前往南部尋找優質食材（如好油、好鹽、可可、酪梨、椰子等），期許未來能與所有會員共享真正健康的飲食生活。

【又上生活漫談#106】一日園丁，嬌麗三姊妹的家｜闕又上｜2022.07.08

 00:00 - 02:04 慎防冒名詐騙聲明

在影片的開頭，主講人針對近期網路上日益嚴重的冒名詐騙進行了鄭重澄清。他指出，自己從未在 LINE 上成立過任何投資群組，也從未開設任何「免費教學」或提供報牌的諮詢服務。近期，他得知一位認識多年的好友也落入此類 LINE 群組詐騙，損失了大筆資金，對此他感到極其無奈與難過。他提醒觀眾，自己每日的工作日程非常忙碌，甚至連房客寄來的支票都常常抽不出時間去存，更不可能有餘裕在 LINE 群組上與網友互動。他呼籲大家應當用基本常識去判斷真偽，一本書的幾百元都不一定能說服大眾去買，詐騙集團卻能輕易騙走高達數百萬元。他重申自己在投資上向來高度聚焦於台積電與大型大盤 ETF，絕不會在私下群組中向大眾推薦其他個股，請大眾務必提高警覺。

02:05 - 08:38 返台隔離與密碼鎖之啟示
主講人分享了他於 7 月 8 日順利返回台北並順利出關的心路歷程，並提及返台後的新冠肺炎 PCR 檢測結果為陰性。他表示，原本因為忘記將麥克風轉接頭從美國帶回而一度打算暫停錄影，所幸及時收到了聯邦快遞（FedEx）寄來的包裹。包裹內裝有他用於下單交易的重要工具——「交易安全密碼鎖匙（Security Token）」，這款密鑰每隔 20 至 25 秒就會變更一次，是維護交易帳戶安全的關鍵防線。透過這次險些遺忘密碼鎖匙的經歷，他分享了關於「操作流程與檢查表（Checklist）」的哲學思考。他引用了美軍在台灣受訓時的例子：美軍士兵登坦時，即使看似笨拙，也一定會拿著檢查表逐項核對並打勾確認；反觀華人有時因為追求效率與小聰明，常選擇跳過繁瑣的步驟，這在金融投資與交易安全中反而容易埋下重大失誤的隱憂。最後，他藉由密碼鎖的便利與安全性，帶出對「嬌麗三姊妹」——同科植物但各有特色之玫瑰、薔薇、月季的研究興趣。

08:39 - 14:15 庭院園藝救治工作（一日園丁生活分享）
畫面切換至先前於 6 月 20 日在美國居所拍攝的片段。在初夏的風和日麗下，他抱著補償的心情，開始著手整理長期缺乏照顧的庭院。他特別關注院中一株因缺乏養分與良好水土保持而幾乎枯萎、花苞乾癟的繡球花（或部分提及杜鵑花科植物）。他前往家裝超市購買了通用肥料、上層土（Topsoil）與俗稱碎木保護層的「Mulch（護根碎木木屑）」，開始動工進行搶救。他藉此向觀眾科普了 Mulch 在園藝中的重要角色：將這些處理過的碎木片鋪設於植物根部周圍，不僅能有效隔絕雜草、保水控濕，還能在炎熱或寒冷的天氣中發揮保護植物根部的功用。

14:16 - 20:20 庭院佈局的美學與「枯木」與「槁木」之辨
他進一步向觀眾分享了美國庭院內部的精心佈局。其中，一棵日本漆樹被種植在牆角的關鍵位置，使得人們不論從樓上的臥室、浴室，還是樓下的客廳望向窗外，幾乎在任何角度都能欣賞到這棵樹的身影，展現了當初園藝設計者的智慧。他也藉由一棵曾被旁人判定死去的樹，探討了「枯木」與莊子所言「形如槁木」的意境差別，指出許多看似枯萎的植物（如「槁木」），只要給予足夠的肥料、上層土與碎木防護，便很有可能重新喚醒其生命力。他認為打理園藝是一門能讓人沉澱心靈、減緩投資壓力的生活哲學。

20:21 - 22:58 投資小白課程預告與結語
在影片的後半段，他向對理財與投資感興趣的觀眾發出邀請，推廣預計於 7 月 30 日至 31 日在台大博雅 102 教室舉辦的「台北 101 投資小白場」實體理財課程，並介紹了他的著作《全方位理財的第一堂課：你一生必學的五大財務規畫》，希望能幫助大家奠定健康的財務基礎。最後，他衷心祝願在疫情期間，身處台灣及世界各地的所有觀眾均能平安順利，並期待未來那株經由他親手搶救的植物能夠再度開花，共同見證生命力重現的喜悅。

【又上生活漫談#105】聽說你被三姊妹療癒了｜闕又上｜2022.07.01

 

00:00 - 02:04 | 個人聲明與防詐騙重要公告

影片開頭首先播放了防詐騙公告。闕又上老師隨後發表鄭重聲明，澄清自己與「又上財經學院」從未在LINE平台上開設任何投資群組，也沒有提供任何免費的投資教學課程。闕老師分享了一位多年好友的痛心經歷：該好友雖然擁有闕老師私人的聯絡方式，卻仍不慎加入假冒其名義的詐騙LINE群組，最終不幸被騙走高達800多萬新台幣。闕老師指出，自己平時行程極其繁忙，甚至連抽空存入房客租金支票的時間都十分吃緊，絕對不可能有時間去經營免費的LINE社群。他呼籲大家運用基本常識進行判斷，並強調自己一向只談論台積電，絕對不推薦其他個股，請觀眾務必提高警覺，切勿聽信詐騙話術。

02:05 - 03:00 | 課程公告：台北投資小白場

適逢盛夏，闕老師向觀眾問好，並宣布將於7月30日至31日在台灣大學博雅教學館（102教室）舉辦「101投資小白基礎班」實體課程。這不僅是7、8月間唯一的台北實體場次，老師也將全程親自參與。他勉勵大眾，在股市低迷、行情不佳時前來學習，往往比在牛市時更能幫助自己看清盲點、穩定心性，進而建立真正健全底氣的理財觀念。

03:01 - 10:41 | 薔薇科三姊妹的辨識：薔薇、玫瑰與月季

闕老師提到一本書籍《聽說你的憂鬱症被一抹植物療癒了》，藉此引申出親近植物與園藝帶給人們的心靈療癒力量。接著，他詳細說明了常被統稱為「Rose」但實際上在生物學上大有區別的「薔薇科三姊妹」：薔薇、玫瑰與月季。

1. 莖與刺的區別：薔薇屬於蔓藤性攀緣植物，其刺長在皮上，較為稀疏且呈鉤狀；玫瑰莖幹直立且粗壯，密布細小如針的皮刺與剛毛，刺深植於莖幹之內；月季的刺則大而扁平，略帶倒鉤，每節分布較少。

2. 葉片的區別：薔薇一般有5至9片羽狀複葉，小葉較小且帶有柔毛；玫瑰有5至9片複葉，葉面厚實、粗糙且有明顯凹陷的皺紋；月季則通常只有3至5片葉子，表面光滑平整、富有光澤。

3. 花朵與花期的區別：月季花朵最大、色彩最豐富，且因四季常開（月月開花）而得名；玫瑰花朵中等，花期極短且一年僅開一次（5至6月），但其香氣最為濃郁，常用於提煉精油或食品調味；薔薇花朵小而密集，盛開時花團錦簇，呈現壯觀的瀑布效果。此外，闕老師提到玫瑰與月季必須落實「花開堪折直須折」的修剪原則，剪去殘花才能促進新花苞的生長。

10:42 - 20:00 | 經典老歌《初戀女》與詩人戴望舒的愛恨糾葛

闕老師進一步由「薔薇」與「蘭花」的意象，引出民國時期的經典名曲《初戀女》。這首歌由陳歌辛譜曲、戴望舒作詞，於1938年作為電影《初戀》的插曲。許多人常將這首詞誤認為徐志摩的作品，但闕老師分析其風格委婉沉鬱，實為「現代派」代表詩人戴望舒的手筆。歌詞最後兩句「終日我灌溉著薔薇，卻讓幽蘭枯萎」蘊含著戴望舒極具悲劇色彩的真實人生：

1. 「幽蘭」：代表著他單戀長達八年、歷經跳樓自殺威脅才得以訂婚的初戀情人——施絳年。然而戴望舒赴法留學期間，施絳年移情別戀，最終兩人解除婚約，成了他心中永遠的遺憾。

2. 「薔薇」：則代表他的第一任妻子——穆麗娟（作家穆時英之妹）。穆麗娟婚後因這首《初戀女》深感戴望舒對其並無真情，加之戴望舒性格冷漠，甚至在抗戰期間隱瞞岳母與大舅子過世的消息，令穆麗娟心灰意冷，最終毅然離婚。

20:01 - 24:00 | 英文成語 "Under the Rose" 的由來與意涵

闕老師分享了與玫瑰相關的英文成語 "under the rose"（源自拉丁文 sub rosa，意為「在玫瑰花之下」）。在希臘與羅馬神話中，愛神丘比特（Eros）曾將一朵玫瑰花送給沉默之神哈波克拉底（Harpocrates），以守護母親維納斯（Venus）的戀情隱私。因此，玫瑰自古象徵著「守密」。在歐洲傳統中，若在會議室天花板畫有玫瑰，或在餐桌上放置玫瑰，即代表席間所談論的內容皆為極機密，不可向外洩露。闕老師趣味地提醒，這並非浪漫示愛的暗號，而是約定保守秘密的象徵。

24:01 - 28:07 | 戶外花園剪花實作與頻道結語

在週四傍晚天色漸暗之際，闕老師親自到戶外花園進行修剪玫瑰的實作示範。他一邊修剪花支，一邊向觀眾說明，剪枝時應選擇在擁有「五片葉子」的節點上方進行，因為五片葉子相較於三片葉子具有更強的光合作用能力，有助於植株後續養分的輸送與生長。闕老師將修剪下來、香氣宜人的深紅色與粉紫色玫瑰帶入室內插瓶，並將其中一朵對著鏡頭致贈給所有收看影片的觀眾，祝福大家獲得愛神與財神的眷顧。影片最後在溫馨的氣氛中落幕，並邀請觀眾按讚、訂閱及分享頻道。

【又上生活漫談#104】俄國人碰面的問候語是什麼?｜闕又上｜2022.06.24

 

00:00 - 01:20 | 影片開場與主題引言

主講人闕又上老師開場，說明錄製時間為台北時間6月24日星期五（美東時間星期四晚上），並直接點出本次生活漫談的核心主題：「俄國人碰面時的問候語是什麼？」。
主講人對比了華人社會因為歷史上的戰亂與飢荒，習慣以「吃飽了沒有？」或閩南語的「食飽沒？」作為問候；而俄國人碰面時的傳統問候語則是**「你今天的肝臟好不好？」**，藉此帶出肝臟對人體生命與健康無可替代的重要性。

01:20 - 03:30 | 生活分享： Frank 的玫瑰花與植物培育心得

主講人展示了書桌前由鄰居 Frank 贈送的兩瓶玫瑰花，一瓶是小朵的紅玫瑰，另一瓶是粉紅色的玫瑰（一枝上竟開了15朵花）。主講人分享自己近期開始對花草植物產生興趣，並從照顧與觀察植物的過程中體會到生命的奧妙。Frank 曾告訴他，紅玫瑰比較刺人，而粉紅玫瑰則較溫和。這讓主講人體悟到，植物的修剪與照顧需要極大的愛心與耐心，也了解萬事萬物皆在學習中成長。

03:30 - 05:30 | 肝臟（Liver）與生命的語言關聯

主講人探討「肝臟」在英文中的拼法為 "Liver"，其正好是由 "Live"（活著、生存）加上 "er" 所組成，字面意思即為「生存者」；而「生命、生活」則是 "Life"。從語言學的角度來看，這進一步佐證了西方文化中同樣將肝臟視為維持生命、讓人得以活下去的核心器官。

05:30 - 09:15 | 書籍研讀分享一：《清肝保健的故事》

主講人介紹了由林正彥博士（台大農化系畢業，留美博士）與王春田博士（中興農化系畢業，加拿大博士，曾任多倫多大學超博士研究、安大略省癌症研究中心副研究員）合著的《清肝保健的故事》。
書中分享了王春田博士的切身經歷：剛退休時他驚覺自己空腹血糖高達290。身為生化研究主管的他，發現醫生開的藥物主要是加速刺激胰島素分泌，長期下來會使胰臟、肝臟過度工作而衰竭。王博士因此在歐洲尋求自然療法，並實踐「清肝膽」的方法。其主要原理是利用檸檬酸（酸性）加上高劑量的優質橄欖油（油脂），刺激膽囊強烈收縮，進而將膽管中的結石或膽固醇等廢物排出。主講人特別提醒，雖然部分自然療法強調清肝膽前需先「清腸」，但並非每個人都適合清腸，因人而異可能會引發腹瀉，建議選擇安全且溫和的方式。

09:15 - 13:45 | 書籍研讀分享二：賴宇凡與陳俊旭醫師的「膽囊、椰子油與中鏈脂肪酸」理論

引用賴宇凡的著作《吃對了，永遠都健康》，書中提到當膽管、膽囊被堵塞時，肝臟功能必然受損，而肝臟受損則會波及全身的系統。賴宇凡建議使用高劑量的椰子油來暢通膽囊。
結合陳俊旭博士的醫學著作，椰子油中富含「中鏈、短鏈脂肪酸」（如 C6、C8、C10，而 C12 則介於中間）。碳分子鏈越短的脂肪酸越容易被小腸吸收，並直接經由門靜脈進入肝臟代謝產生能量，因此對肝臟的負擔極小，且有助於促進膽汁分泌與排空，改善膽囊淤積。椰子油中的這些短中鏈脂肪酸佔比高達19%至20%。
此外，引述劉博仁醫師的觀點，劉醫師對於椰子油的高飽和脂肪酸持保留態度，而更偏好使用「酪梨油」，雖然價格稍貴，但也是極佳的健康選擇。主講人建議觀眾可以兼聽兩派不同專家的意見，截長補短。

13:45 - 19:30 | 書籍研讀分享三：吳映蓉博士《你吃對的營養嗎？》與女性婦癌的關聯

主講人詳細探討了吳映蓉營養學博士的著作中關於**「女性肝臟不好，容易罹患婦癌」**的論點。體內多餘的雌激素（Estrogen）主要依靠肝臟來進行代謝與分解，隨後經由尿液排出體外。如果肝臟功能受損或酵素不足，雌激素的代謝物會走向不正常的途徑（例如產生致癌性較高的 16-alpha-hydroxyestrone 物質），這在臨床上與乳癌、子宮內膜癌、子宮肌瘤、卵巢癌等婦科疾病有著高度的因果關係。

主講人強調，「飲食」是引導肝臟代謝走向好途徑還是壞途徑的決定性關鍵，並推薦以下有助於優化雌激素代謝的食物：

1. 十字花科蔬菜：如青花椰菜、高麗菜、大白菜、芥蘭等。這些蔬菜含有植化素「配糖體」（Glucobrassicin），能釋放「吲哚-3-甲醇」（I3C）與「蘿蔔硫素」（Sulforaphane），有效支持肝臟的解毒機制。

2. 柑橘類水果：吃柑橘時不要撕掉果肉表面的白色絲狀纖維，其中含有柑橘類黃酮、檸檬酸烯以及芸香素，能增強肝臟解毒能力。

3. 大豆與亞麻仁子：富含植物性雌激素，如大豆異黃酮（Soy Isoflavones）與木酚素（Lignans）。對於更年期停經女性，這些溫和的植物性雌激素是極佳的天然替代品。
   主講人也告誡大家必須少吃油炸食物，多吃新鮮蔬果以維護肝臟。

19:30 - 23:15 | 書籍研讀分享四：楊定一博士《真原醫》與預防醫學的興起

介紹楊定一博士於2012年出版的暢銷經典《真原醫》。楊定一博士在醫學界成就斐然，曾是發現人體「自然殺手細胞」（Natural Killer cells / NK cell）的共同研究者。
《真原醫》強調「身、心、靈」的整體和諧，並指出「21世紀的預防醫學才是健康的關鍵」。主講人引述奧地利著名醫生馬耶爾（Franz Xaver Mayr）的健康理論。馬耶爾醫師畢生提倡「健康科學」而非單純治療症狀的「疾病科學」，並大膽指出，幾乎所有的慢性疾病（如高血壓、類風濕性關節炎、糖尿病、動脈硬化等）都源自於消化系統的污染，因此健康必須從「消化系統的調理」與「內在清潔」開始。

23:15 - 28:00 | 深度解析：肝臟的三個解毒與排毒步驟

結合《清肝保健的故事》與其他醫學著作，詳細拆解肝臟在人體中承擔的解毒機制：

1. 第一步：過濾血液。

2. 第二步：製造並分泌膽汁。

3. 第三步：雙階段化學解毒程序（Stage 1 & Stage 2）。這是肝臟最神奇也最繁複的排毒機制：

   • 第一階段解毒（Stage 1）：主要依賴細胞色素 P450 酵素家族（Cytochrome P450，簡稱 CYP450，內含50至100多種酵素）。此階段負責將外來的化學物質、藥物、以及體內產生的荷爾蒙和發炎物質（如組織胺 Histamine）進行初步分解，將其轉化為中間代謝物。

   • 關鍵警訊：第一階段解毒在分解毒素的同時，必然會產生大量的自由基（Free Radicals）。這些中間產物的毒性有時甚至比原本的毒素更強，若不趕快進入第二階段，將會嚴重破壞肝細胞。

   • 第二階段解毒（Stage 2）：負責中和這些高毒性的中間產物與自由基。此階段最重要的抗氧化抗毒戰士是麩光甘肽（Glutathione）。麩光甘肽是由三種氨基酸組成的三胜肽：甘胺酸（Glycine）、半胱胺酸（Cysteine）以及麩胺酸（Glutamic acid）。經由結合反應，將毒素徹底無毒化，並轉化為水溶性廢物排出體外。

28:00 - 33:15 | 如何自我檢測肝臟兩階段解毒功能的強弱？

主講人提供兩個簡單的日常觀察指標：

1. 咖啡測試（檢測第一階段）：有些人晚上喝一杯咖啡就完全睡不著，這代表體內分解咖啡因的第一階段 CYP450 酵素活性較慢、功能較弱；相反地，若有人喝了幾杯咖啡依然能呼呼大睡，則代表其第一階段解毒能力非常強。

2. 含硫物質測試（檢測第二階段）：如果對含硫的藥物或食物（如木瓜、木瓜乾、杏乾等防腐劑常用的硫化物）容易產生不適或過敏反應，則代表第二階段的結合解毒能力較為衰弱。

針對各階段解毒，提供以下針對性飲食建議：

• 強化第一階段的食物：高麗菜、青花椰菜、柳丁、柑橘，以及優質的蛋白質（如豆腐和雞蛋）。劉博仁醫師特別指出，雞蛋富含所有必需氨基酸，是極佳的解毒原料，千萬不要因為迷信膽固醇而不吃蛋黃。

• 強化第二階段的食物：橄欖油、高麗菜、青花椰菜、大蒜、魚類、深海魚油、乳清蛋白。亦可透過補充半胱胺酸（如 NAC）、蛋胺酸、甘胺酸、麩胺酸及維生素 B6 來促進體內麩光甘肽的合成。

• 草本輔助劑：西方傳統草藥中的「乳薊草」（Milk Thistle，又稱白薊草）以及東方的「薑黃」（Turmeric），都是經科學證實能保護肝細胞、提升解毒酵素活性的優良選擇。

33:15 - 37:30 | 萬病之源在腸胃：器官之間的連貫與齒輪效應

主講人在書籍插圖上展示肝臟、膽管、總膽管、膽囊與胰臟的解剖構造圖，強調人體器官絕非獨立運作，而是如同「大齒輪帶動小齒輪」一般環環相扣。膽管一旦淤積，肝臟排毒必然受阻，進而壓迫胰臟（影響血糖調控），最後導致整個消化系統崩潰。
臨床上許多看似與肝臟無關的症狀——如便秘、皮膚搔癢、蕁麻疹、氣喘、神經痛、慢性疲勞甚至痔瘡——其根本原因往往都在於肝膽功能衰退或膽汁滯留。現代人一旦出現這些症狀就急於求醫，而醫生往往只針對單一症狀下藥。如果藥物的副作用進一步加重肝臟負擔，就會陷入越吃藥、肝越差、症狀越嚴重的「惡性循環」。

37:30 - 40:40 | 結論：天然胃藥「高麗菜」與黃金泡菜的推廣願景

呼應前文，主講人特別推薦被陳月卿譽為「天然胃藥」的高麗菜。主講人分享過去在台東推廣預防醫學時，店裡有一道極受歡迎的招牌菜——「黃金泡菜」，就是以高麗菜為原料發酵製成。發酵過的泡菜含有豐富的活性酵素與益生菌，能同時改善胃病與促進腸道消化功能。
主講人分享一個真實故事：以前店裡有一位年輕的女員工患有嚴重胃病，在父親的建議下，每天用高功率調理機（如 Vitamix）將生高麗菜打成汁飲用，沒過多久胃病就獲得了極大的改善。這證明了高麗菜對消化道黏膜具有強大的修復功效。主講人提到自己目前正研議是否能在山東等基地的合作中，重新製作這道完全無人工添加、純天然的高麗菜黃金泡菜，藉此照顧更多會員的健康。

最後主講人總結：預防醫學需要我們培養「獨立思考」的能力，不隨意跟風、不依賴藥物。鼓勵大家研讀優質的健康書籍、多方對照，從最根本的消化系統與飲食習慣著手，唯有保持肝膽與腸胃的暢通，才能真正擁有均衡、健康的財富人生。

【又上生活漫談#103】一本書，背後的故事｜闕又上｜2022.06.17

 

00:00 - 08:30 開場與健康書單推薦：全方位理財的「第一堂課」

闕又上老師以輕鬆的生活漫談開場，指出錄影時間為台北時間6月17日。他指出，在「全方位理財規劃」中，健康的身體才是所有人最重要、最不可或缺的「第一桶金」。如果失去了健康，即使累積了再多財富，後半生的生活品質也將大受打擊。因此，他分享了自己近期深入研讀並多方交叉比對的幾本重要健康書籍，包括：

1. 劉博仁醫師的《功能醫學》，強調理順身體各系統運作的重要性。

2. 營養師與皮膚科醫生合寫的《少吃糖，變年輕》，說明糖分與老化、肥胖的深層關係。

3. 陳俊旭博士關於低碳、生酮飲食與油脂代謝的著作。

4. 楊定一博士的《真原醫》，闡述整體醫學、心靈與排毒的關聯。

5. 賴宇凡老師的《要瘦就瘦，要健康就健康》，打破傳統飲食金字塔，強調油脂在人體內扮演的正面角色。

他強調，我們絕不能「以封面判斷一本書的價值」（Don't judge a book by its cover）。有些看似通俗的書籍，在交叉比對與反覆推敲之後，往往能為許多難解的身體症狀找到最根本的生理與營養學解釋。

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08:30 - 18:15 名人病逝的沉痛警示：膽囊、膽道及胰臟健康的重要性

闕老師進一步透過多位台灣與國際名人的離世案例，說明膽道、膽囊及胰臟相關疾病對人體健康的威脅：

• 辜啟雲（辜振甫大長子）於2001年因「膽管癌」過世。他曾前往全球頂尖的紐約紀念斯隆-凱特琳癌症中心（Sloan-Kettering Cancer Center）尋求治療。

• 辜成允（辜振甫次子）在晶華酒店空間參加宴會後下樓時，因一邊看手機（滑手機檢查事情）一邊走路，不慎踩空摔落樓梯，重創頭部而過世。闕老師藉此提醒，現代人要學會「吃飯時吃飯，睡覺時睡覺」的專注，切勿在走路或下樓梯等危險時刻分心滑手機。

• 趙寧（知名作家與主持人）因「膽囊癌」開刀，術後引發腹腔感染而不幸過世。

• 賈伯斯（蘋果創辦人）則因「胰臟癌」過世。

這些名人的遭遇表明，即使擁有無限的財富與頂級的醫療資源，一旦膽道系統、胰臟或膽囊發生嚴重病變，依然難以挽回生命。闕老師也分享了自身最慘痛的經歷——他的愛妻當年也是因膽管癌過世。在妻子確診前的兩年，體檢就已發現脂肪肝，但因當時缺乏足夠的醫學保健常識，未能及時採取干預措施，最終膽管被癌症封鎖，導致嚴重的營養吸收不良與感染，錯失了開刀良機。這份痛心促使他後來全力投入健康飲食觀念的推廣，希望更多人不要重導無知的覆轍。

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18:15 - 28:45 《你可以活得更健康》與《清肝寶鑑》好書背後的因緣

為了讓大眾建立預防醫學的常識，闕老師曾大力印製並贈送洪山本博士所著的《你可以活得更健康》（疾病的形成與預防）三冊。他提及這套書背後有一個溫暖的故事：有一位陳小姐在看過第一冊後，主動打電話詢問助印經費缺口，並慷慨捐助了2千美元支持第二、三冊的印製。不久後，陳小姐自己做體檢時發現了某些不尋常的症狀，恰好在闕老師寄給她的後續書籍中找到了對應的醫學解答與改善方法，這筆善款最終奇妙地也幫助了她自己。

此外，有讀者向他引薦了王博士與林博士合寫的《清肝寶鑑》（亦稱《清肝保健》）。闕老師費盡千辛萬苦與作者取得版權，印製了數萬本贈送給有需要的會員。一位學員透露，自己送女兒去康乃爾大學讀書時，恰巧在學校聽到相關講座並購買了這本清理肝膽的書，照著操作後感覺「身輕如燕」，因此主動聯絡闕老師想捐款支持。

雖然闕老師本人親自體驗了該書中「檸檬汁加大量特級初榨橄欖油」的肝膽排石法，並確實排出了綠色結石狀物體，但後來一位內科西醫朋友嚴肅地提醒他：這種排石法在清腸時通常需要服用瀉鹽（硫酸鎂等），對於部分體質虛弱者，極易引發嚴重脫水並在浴室暈倒摔傷頭部，且排出的綠色物質很可能只是橄欖油在腸道中皂化的產物，而非真實的膽結石。基於安全考量，闕老師隨後便停止了這本書的贈送與推薦，改以更溫和、符合生理常態的方式來保養肝膽。

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28:45 - 35:20 盲目低脂飲食的代價：膽汁淤積與膽道慢性發炎

闕老師深入剖析了許多人面臨膽汁淤積和膽堵塞的生理根源。他指出，許多人為了減肥、降低膽固醇或防止心血管疾病，長期採取完全不碰油的極端「低脂飲食」。然而，人體在攝入脂肪時，會刺激十二指腸釋放膽囊收縮素（CCK），進而促使膽囊收縮並噴射膽汁來乳化、消化這些脂肪。

如果飲食中長期缺乏健康的油脂，膽囊便不會收縮，膽汁會在膽囊中長期滯留、變得極其黏稠並形成淤積。這不僅會導致膽汁無法正常發揮消化作用，還容易形成膽結石並堵塞膽管。一旦膽管被濃稠的膽汁或結石堵塞，膽汁便會逆流，引發膽道、膽囊甚至胰臟的長期慢性發炎。而醫學實證表明，長期的慢性發炎正是誘發膽管癌、膽囊癌和胰臟癌等惡性腫瘤的核心機制。

這也解釋了為什麼許多膽堵塞、膽囊功能不佳的患者一見到油膩食物（如烤鴨、肥肉）就會感到惡心反胃，因為他們的身體缺乏膽汁來分解油脂。這種反胃讓他們更加不敢攝取油脂，形成了「不吃油 -> 膽汁淤積 -> 膽功能變差 -> 更加怕油 -> 更不吃油」的致命惡性循環。

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35:20 - 42:04 椰子油（中鏈脂肪酸）的消化爭議與健康總結

闕老師進一步探討了健康油脂的選擇，特別是關於椰子油（中鏈脂肪酸，MCT）的醫學爭議：

• 陳俊旭博士認為，椰子油中高達約50%的月桂酸（C12），雖然部分文獻歸類為中鏈脂肪酸，但其在人體內的化學和消化路徑更接近長鏈脂肪酸，依然需要膽汁的乳化才能被小腸吸收。

• 賴宇凡老師等學者則認為椰子油可以提供不需膽汁乳化、直接經由門靜脈吸收的能量，能有效減輕膽囊已被切除或膽道嚴重堵塞患者的負擔。

闕老師經過數據交叉比對指出，椰子油除了月桂酸（C12）外，確實還含有大約20%更短、更純粹的中鏈脂肪酸（如C6、C8、C10，即MCT油的分支）。因此，在一定程度上，椰子油與純MCT油確實具備不需依賴膽汁、能直接進入人體門靜脈和肝臟代謝的優點，適合用於打破膽汁淤積的惡性循環。

在影片尾聲，闕老師引用了楊定一博士在《真原醫》中的論點：消化系統（尤其是大腸、結腸）是全身健康的根基。著名的英國外科醫生阿布斯諾·雷恩（Sir Arbuthnot Lane）在無數次臨床手術中發現，當患者的腸道菌群、便秘及自體毒素累積問題得到矯正，許多看似與腸道無關的慢性病（如風濕病、痛風）都會隨之好轉。

闕老師最後語重心長地總結，全方位理財的目的在於追求均衡的人生財富，而健康的身體是一切理財成功的起點。花費少許費用購買優質的健康與營養書籍，建立正確的預防醫學常識並改善不良飲食習慣，絕對比把生命和健康完全寄託在「看病5分鐘、排隊兩小時」的醫療系統更安全。主動掌握健康的知識，才是我們人生中最有價值、最應該上的「第一堂課」。