洗碗工變主任 她年薪百萬

聯合 更新日期:2008/03/01

鼎王麻辣鍋員工薪資月入10萬元，不會是天方夜譚。4年前，到鼎王麻辣鍋餐廳應徵廚房工作的姚慧芬，憑著用心，從1萬8000元洗碗工計薪，如今是百萬年薪主管，她說，連洗碗都是一種專業，只要努力就一定會成功！

「當初應徵鼎王時，做夢也沒想到自己這麼快就晉升為百萬年薪！」35歲的姚慧芬談起4年多前初到廚房洗碗的經驗說，當時只覺得怎會有那麼多洗不完的碗，儘管洗到手都縐了，她咬緊牙告訴自己「別人可以我就可以」，就撐過去了。

接著，姚慧芬開始想，要如何讓碗洗得快又乾淨，排定盤碗的清洗的次序，流程愈來愈順暢。等學會洗碗，又學切菜，每一樣她都同樣用心發現個中奧妙樂趣。她說，當你從工作中發現樂趣時，工作竟然變成一種成就和享受。姚慧芬的努力讓她迅速升到主任，如今底薪6萬，加上每個月的分紅，月薪平均10萬元。她的名言是「把吃苦當吃補，一定會成功。」

鼎王副店長蔡菁華69年次，到鼎王不到兩年，平均月薪已11萬元，這還不包括每季約8萬元的績效獎金。別看她年紀輕，臨場經驗豐富，更是教育訓練的高手，她說，和同儕相比，只是少休兩天假，但很有成就感，待遇更令同學羨慕不已。

鼎王營運部經理張詩易，兩年多前進公司時是月領5萬的行政人員，身兼業績壓力和行銷責任，還要管教育訓練，多重壓力下，他都一一挑戰過關。很快就被賦予台北展店重責，如今每月實領20萬元，張詩易說，老闆讓每個員工有充分發揮的機會，就看個人能不能把握機會。

類似張詩易、姚慧芬、蔡菁華這種百萬年薪的員工，鼎王有很多，員工流動率低於同業，總經理陳世明表示，「上天是公平的，每個人都擁有24小時，但選擇的方向不同，就會出現不同的結果。」