00:00 - 02:40 影片引言與面對生活逆境的心態
影片開場，主講人闕又上老師以美東時間3月21日晚間（台北時間3月22日早晨）為背景。他提到自己因為長途旅行調整時差，加上日常的面臨的各項工作壓力，導致身體有些微恙，嘴唇也出現了破皮。他藉由這個身體狀況向觀眾拋出了一個富含哲理的問題：我們在面對人生的種種困境時，到底是先在書本中讀到了名言佳句並牢記，以便未來面臨難關時能夠拿出來運用；還是先在生活實際遭遇了極大的痛苦與考驗，事後才在書本的論述中尋得理論與解決的答案？他認為這兩者其實互為因果，並分享了「腹有詩書氣自華」的觀點。儘管他自嘲因嘴破導致發音有些不標準，但仍展現出樂觀且自我調侃的豁達態度。
02:41 - 05:44 轉念的力量與猶太人的幽默哲學
這段內容深入探討了「轉念」在人生中的實踐。闕老師引述了戴爾·卡內基（Dale Carnegie）的智慧，指出每個人都渴望追求幸福，而通往幸福人生的唯一途徑，就是改變自己的念頭，這與東方哲學的轉念極為相似。隨後，他以近期國際上的以巴衝突為背景，談到猶太人在世界及美國各領域（包括政界、商界、娛樂界等）舉足輕重的影響力，例如聯準會前主席伯南克、葛林斯潘、現任財政部長葉倫、迪士尼樂園的創辦人，以及好萊塢的諸多巨頭。他展示了號稱猶太人致富聖經的《塔木德》（Talmud），並提到AMD執行長蘇姿丰（Lisa Su）在成長過程中，其家庭教育亦深受相關思維的啟發。猶太人認為「幽默是百藥中的良藥」，他藉此分享了一個關於希特勒與猶太占星師的幽默故事：希特勒因為害怕遭到暗殺，找來猶太占星師占卜，詢問自己會在何時遭遇不測。占星師在推算後回答，希特勒將會在猶太人的節日被暗殺。希特勒不解其意，占星師則冷靜地解釋：「因為只要你死的那一天，對猶太人而言都將會是個歡天喜地的慶祝節日。」這個富有哲理的故事展現出，當面對命運中最殘酷且無法改變的考驗時，幽默能賦予人「向死神微笑」（smile to death）的超然膽識與智慧。
05:45 - 11:00 台北工專恩師的教誨與山水畫的對比啟示
在此段落，闕老師回憶起他在台北工專求學期間，英文老師曾分享過的一句話，這句話深深烙印在他的腦海中，影響了他長達三十餘年：「你可能會一直抱怨自己腳上穿的鞋子不夠高貴、不夠漂亮，直到有一天，你遇見了一個連腳都沒有、根本無法穿鞋子的人。」這句話讓他深刻體會到，原來自己已經擁有了非常足夠的幸福。隨後，他提到了自己在花蓮住宅中所掛的一幅小型水彩山水畫。這幅畫的尺寸雖然不大，但畫中的大山畫得極其巍峨雄壯，而山腳下的房子與樹木則被刻意畫得無比渺小，甚至佔不到整幅畫面的二十分之一。然而，正是因為房子被刻意縮小，反而強烈地對比出大山的高聳入雲。闕老師藉此聯想到《金剛經》中的修行概念：唯有將個人的「自我」（小我）縮小到最微弱、最謙卑的狀態，生命才能獲得如金剛般強大且不可摧毀的力量。這是一種通過縮小與放大，進而達到心靈安定的哲學。
11:01 - 14:45 實踐逆境商數：在現實中尋找「沒有腳穿鞋的人」
闕老師談到了自己最近在生活中遇到的種種煩心與棘手之事。儘管身邊的朋友們紛紛安慰他「事情終究會過去」，但他認為「當下的難熬」依然是無可避免的。為了轉化心情，他開始思索並實踐卡內基的理論。他意識到，在日常生活中要直接遇到「連腳都沒有的人」並非易事，但我們能夠透過每日的新聞與社會現實，去對比那些正承受著遠比我們更巨大考驗、甚至面臨生死交關的人。他舉例指出，烏克蘭總統澤倫斯基正肩負著整個國家存亡的巨大壓力；他身邊的一位朋友最近被診斷出癌症末期，生命已進入倒數；新聞中那些工廠突發大火導致家產付之一炬的受災戶；以及前陣子一輛轎車在經過低矮涵洞時，不幸因高度限制導致後座老先生喪生的意外悲劇。相較於這些生命消逝或國家危亡的巨大災難，他自己所面臨的煩心事頓時顯得極其微不足道。他表示，這就是他近來所領悟到的「AQ」（逆境商數）對比法——藉由主動在心中尋找那個「沒有腳穿鞋子的人」，將自身的困境與更大的苦難進行對比，從而使自己的問題自然縮小，心情也能夠豁然開朗。
14:46 - 17:53 民生醬油鄭老闆開講：古法釀造醬油的科學與常識
影片的後半段切換至民生醬油鄭老闆在一場實體講座中的分享片段，為觀眾帶來實用的健康常識。鄭老闆首先傳授大家如何辨別好的釀造醬油。他現場示範，只要將醬油瓶拿起來搖一搖，並使用手電筒的光線在瓶後進行觀察：如果產生的泡泡非常細小、綿密，且在液體中上升的速度極其緩慢，這就代表該醬油的品質相當優良。但他特別補充，這個測試方法僅適用於已經煮熟、高溫殺菌且出廠的「熟醬油」，如果是工廠剛釀造出來、尚未經過熬煮的「生醬油」，不論如何搖晃都是無法產生泡泡的，不過一般消費者在市場上並不會接觸到生醬油。
隨後，鄭老闆解答了現場聽眾常有的疑惑：「醬油打開後到底需不需要放冰箱保存？」他以一個趣味的提問引導大家思考：「在古早的年代，是先有醬油還是先有冰箱？」鄭老闆指出，傳統古法釀造的醬油因為製程關係，其本身的鹽度（鈉含量）十分充足。在沒有化學防腐劑的年代，鹽巴本身就是最天然、最好的防腐成分，因此傳統釀造醬油「在打開後完全不需要放進冰箱保存」。然而，現代許多商業醬油為了迎合消費者的「低鹽、薄鹽」健康訴求，在製程中將鈉含量大幅降低，這導致醬油失去了足夠的防腐能力，因此這類低鹽醬油在打開後就必須強制放入冰箱。他更幽默地提醒，食用薄鹽醬油往往會因為不夠鹹，導致人們在料理時倒得更多，反而吃進了更大量的醬油。因此，民生醬油始終堅持傳統的釀造比例，不刻意製作超低鹽醬油，讓產品維持正常的天然防腐能力，因此打開後在常溫下保存即可。最後，他提醒大家，使用傳統醬油常溫保存的關鍵在於：每次倒完醬油後，若有液體殘留在瓶口或瓶頸，必須立刻用乾淨的紙巾擦拭乾淨，並將瓶蓋緊緊蓋上，以避免空氣中的水分與黴菌落入瓶中導致發霉。
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