00:00 - 00:09 | 預防詐騙重要公告
影片開頭提醒觀眾，近期網路上出現大量冒用「又上老師」名義的詐騙廣告與LINE投資群組。闕老師澄清其本人與團隊並無設立任何官方LINE帳號，亦無開立帶進帶出的投顧群組。建議大眾多加留意官方臉書粉專與YouTube頻道，避免落入詐騙陷阱。
00:10 - 01:06 | 行程分享與開場
闕又上老師於清晨進行開場。他分享了自己緊湊的行程，透露當日將搭車前往花蓮與設計師討論，隨後趕往台東，週末再前往台中與另一位設計師見面，最後返回台北。他說明選擇在頂樓觀景台拍攝，原本是想展示颱風過後新店山區美麗的雲彩，但因風速較快，雲霧已迅速移開。
01:07 - 03:31 | 趙安吉事件的啟示與水性安全
闕老師談到前陣子華人企業家趙安吉在自家莊園意外溺斃的悲劇。趙安吉在夜晚與同學聚會後，駕駛特斯拉倒車時不慎滑入莊園內的池塘。由於其家庭背景與社會地位顯赫，此事件引發了高規格的調查。闕老師對其未能逃生感到不解，並提到水域安全的重要性。他強調，讓孩子學會游泳是最好的生活教育與人生禮物，並舉例台灣過去曾發生學生因不會游泳而在船隻事故中溺水的遺憾事件。
03:32 - 05:46 | 車輛墜水逃生三階段
針對車輛不慎落水的情況，闕老師分享了實用的逃生知識，主要分為三個階段：
第一階段（水尚未灌滿車室）：此時應當機立斷，推開車門或降下車窗（或打破車窗）逃生，切勿浪費時間收拾車內財物。
第二階段（水開始灌入車內）：若車窗無法開啟，需冷靜等待車內水面上升，直到車內外的水壓達到平衡時，車門便能較輕易地被推開。
第三階段（車輛完全浸水）：由於傳統車輛的引擎在前方，落水時通常會車頭朝下、車尾朝上。此時乘客應移動至後座，並嘗試將後座椅背倒下，利用後車廂內的緊急逃生按鈕或拉柄將尾門打開，從後方逃生。
闕老師建議家長可在週末帶孩子熟悉自家車輛的後座折疊與後車廂緊急開啟功能，提早做好生活安全防護。
05:47 - 07:12 | 花蓮颱風意外與建築結構反思
影片中提及颱風期間花蓮發生一起外牆磚牆倒塌壓毀下方車輛、導致母親不幸喪生的悲劇。闕老師藉此事件與民間土木技師的分析，指出該外牆在建造時並未加入鋼筋與主體結構進行連結，才會在強風中整片剝落。他認為，每一次社會發生的災難，都是與家人討論如何防範未然、落實「生活即教育」的契機。
07:13 - 12:18 | 屏東黑寶豬與飲食觀念的轉變
闕老師介紹了新上架的食品「又上嚴選本土黑毛豬」。這是他在南部上投資課時，經由學員介紹而認識的優質屏東在地黑毛豬。
該牧場的飼育方式非常用心，堅持不使用基因改造穀物，並餵食來自在地啤酒廠的啤酒酵母與酒糟。
業者的願景是打造屏東「三黑」特產：黑鮪魚、黑珍珠蓮霧及黑寶豬。
闕老師肯定業者的飼育衛生與社會責任感，並採購黑豬肉供其志工團隊品嚐。
同時，闕老師也分享了關於動物性飽和脂肪（如豬油）觀念的轉變。他提到，根據近年部分營養學與醫學研究，高品質的天然豬油搭配適量蔬菜，其對健康的影響並非如過去宣傳般可怕，適度食用是可以接受的。
12:19 - 13:39 | 黑豬肉料理與飲品介紹
畫面切換至餐桌，展示了兩盤精心烹調的黑毛豬肉與自製飲品：
舒肥鹽麴豬排（右側）：使用又上嚴選的鹽麴進行一晚的醃製，隨後以少許油，每面各煎約3分鐘而成。
原味豬排（左側）：未經醃製，烹調後直接呈現黑豬肉的原始風味，搭配些許鹽與檸檬調味。
佐餐飲品：準備了兩款消暑飲料，分別是「蜂蜜薄荷萬壽菊氣泡水」以及「蜂蜜雙果醋檸檬氣泡水」。
13:40 - 17:05 | 志工團隊試吃反饋與結語
闕老師與團隊成員共同用餐並進行試吃。大家一致對黑毛豬肉的口感與風味給予好評。對於鹽麴舒肥的口感，成員們提出了一些細節反饋，例如未來可微調低溫烹調（舒肥）的溫度以維持最佳的嫩度，但整體滿意度相當高。
影片最後，闕老師總結「生活即教育」的理念，再次叮嚀面對危機時保持冷靜與具備逃生常識的重要性，並祝賀大家在颱風過後能度過一個充實且安全的週末。
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